دانشگاه سمنان

 آمار

تعداد نشریات21
تعداد شماره‌ها702
تعداد مقالات10,101
تعداد مشاهده مقاله71,359,492
تعداد دریافت فایل اصل مقاله63,073,428
درویشزاده, مریم, باهر, الهام, رضادوست, حسن, کریمی, زهره. (1405). کروماتوگرافی لایه نازک - زیست سنجی و آنالیز چند مولفه اصلی برای طبقه بندی سریع گونه های مختلف تیره پنیرک. هنرهای کاربردی, (), -. doi: 10.22075/chem.2026.34680.2286
مریم درویشزاده; الهام باهر; حسن رضادوست; زهره کریمی. "کروماتوگرافی لایه نازک - زیست سنجی و آنالیز چند مولفه اصلی برای طبقه بندی سریع گونه های مختلف تیره پنیرک". هنرهای کاربردی, , , 1405, -. doi: 10.22075/chem.2026.34680.2286
درویشزاده, مریم, باهر, الهام, رضادوست, حسن, کریمی, زهره. (1405). 'کروماتوگرافی لایه نازک - زیست سنجی و آنالیز چند مولفه اصلی برای طبقه بندی سریع گونه های مختلف تیره پنیرک', هنرهای کاربردی, (), pp. -. doi: 10.22075/chem.2026.34680.2286
درویشزاده, مریم, باهر, الهام, رضادوست, حسن, کریمی, زهره. کروماتوگرافی لایه نازک - زیست سنجی و آنالیز چند مولفه اصلی برای طبقه بندی سریع گونه های مختلف تیره پنیرک. هنرهای کاربردی, 1405; (): -. doi: 10.22075/chem.2026.34680.2286

کروماتوگرافی لایه نازک - زیست سنجی و آنالیز چند مولفه اصلی برای طبقه بندی سریع گونه های مختلف تیره پنیرک

شیمى کاربردى روز
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 26 اردیبهشت 1405
نوع مقاله: مقاله علمی پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/chem.2026.34680.2286
نویسندگان
مریم درویشزاده1؛ الهام باهر* 2؛ حسن رضادوست3؛ زهره کریمی4
1Department of Chemistry, Faculty of Sciences, Golestan University, Gorgan, Iran
2گروه شیمی - دانشکده علوم- دانشگاه گلستان
3Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran
43 Department of Biology, Faculty of Sciences, Golestan University, Gorgan, Iran
تاریخ دریافت: 22 فروردین 1404،  تاریخ بازنگری: 11 بهمن 1404،  تاریخ پذیرش: 16 اردیبهشت 1405 
چکیده
گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی هستند که از جمله مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند.آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. در این پژوهش دسته بندی خواص آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی 9 گونه از تیره پنیرک با استفاده کروماتوگرافی لایه نازک با عملکرد بالا (HPTLC ) و تکنیک آنالیز مولفه‌های اصلی ( PCA ) انجام شد. بدین منظور عصاره گیری گلهای خشک به روش خیساندن در حلال اتانول به مدت 24 ساعت انجام شد. سپس از بین سیستم‌های حلالی مختلف فاز متحرک هگزان-اتیل استات-اسید استیک (4:5:1) انتخاب گردید . در ادامه با دستگاه HPTLC فعالیت مهار رادیکال آزاد با مشتق سازی توسط DPPH و محتوای کل فنولی با مشتق سازی توسط FeCl3 و میزان ویتامین E عصاره ها اندازه گیری شد.داده های جمع آوری شده با استفاده از نرم افزار MATLAB و تکنیک آنالیز مولفه‌های اصلی جهت طبقه بندی گونه ها بر اساس خواص مورد بررسی ، تجزیه و تحلیل شدند. یافته های حاصل از این آنالیز نشان داد با روشهای DPPH و FeCl3 و ویتامین E عصاره های گاوپنبه و پنیرک و ختمی معمولی(گلبرگ بنفش) دارای بالاترین فعالیت مهار رادیکال آزاد و محتوای فنولی و میزان ویتامین E است . بنابراین می توان از گیاهان تیره پنیرک به عنوان منبع غنی از ترکیبات با خواص آنتی اکسیدانی در صنعت غذا و دارو در جهت حفظ سلامت انسان بهره برد.
کلیدواژه‌ها
آنتی اکسیدان؛ محتوی فنولی؛ فعالیت رادیکال آزاد
عنوان مقاله [English]
Thin layer chromatography-bioassay and principal component analysis for rapid classification in plant extracts of Malvaceae family
نویسندگان [English]
marya darvishzadeh1؛ elham baher2؛ Hassan Rezadoost3؛ Zohre Karimi4
1Department of Chemistry, Faculty of Sciences, Golestan University, Gorgan, Iran
3Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran
43 Department of Biology, Faculty of Sciences, Golestan University, Gorgan, Iran
چکیده [English]
Plants are rich source of phenolic compounds, which are among the most important natural antioxidants. Antioxidants in the diet are important for protecting the body against oxidative stress and maintaining good health. The aim of this study was to categorize the antioxidant properties of the ethanol extract of nine species of Malvaceae family using HPTLC and PCA. The mobile phase of hexane: ethyl acetate: acetic acid (4:5:1) was selected for thin layer chromatography. DPPH free radical inhibition activity, total phenol content and vitamin E content of the extracts were measured by HPTLC. The collected data were analyzed using classification toolbox in MATLAB to categorize the species based on the studied properties. The results of this analysis showed that the extracts of Abutilon theophrasti Medik., Malva sylvestris L., and Alcea rosea L. (purple flower) are in the same group and have high free radical scavenging activity, high phenol content, and high amount of vitamin E. The antioxidant activity of Alcea rosea (purple flower), Malva sylvestris and Abutilon theophrasti extracts are higher than other extracts. Therefore, Malvaceae family can be used as a rich source of compounds with antioxidant properties in the food and drug industries to maintain human health.
کلیدواژه‌ها [English]
Antioxidant, phenolic compounds, free radical inhibition activity
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب