| تعداد نشریات | 21 |
| تعداد شمارهها | 675 |
| تعداد مقالات | 9,821 |
| تعداد مشاهده مقاله | 69,709,735 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 49,113,767 |
| 1. | ارتباط غلظت آفلاتوکسین B1 در اجزاء خوراک با آفلاتوکسین M1 در شیر خام گاوداریهای صنعتی شیری شهرستان جغتای(خراسان رضوی) | |
| دوره 16، شماره 1، فروردین 1403، صفحه 63-73 | ||
| حسین رادمان؛ علی مهدوی؛ اشکان جبلی جوان؛ مهنوش پارسایی مهر | ||
| 2. | ارزیابی خواص شیمیایی و میکروبی عصاره های الکلی ، هیدروالکلی، متانولی و آبی گیاه Spinacia oleracea (سمنان) | |
| دوره 15، شماره 2، مهر 1402، صفحه 153-165 | ||
| اشکان جبلی جوان؛ مهنوش پارسایی مهر؛ محمد محمدی | ||
| 3. | بررسی اثر پوشش دهی پنیر لاکتیکی با ژل آلوئه ورا، صمغ عربی و اسانس دود مایع بر تغییرات کیفی در طول نگهداری در یخچال و بهینه سازی فرآیند توسط روش سطح پاسخ | |
| دوره 13، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 127-135 | ||
| فرشته ارغوانی بیدختی؛ آزاده سلیمی؛ مهنوش پارسایی مهر؛ حمید استاجی | ||