شناسایی و اولویت‌بندی موانع تولید پایدار در زنجیره ارزش صنایع لبنی با رویکرد ترکیبی FDM-AHP-TOPSIS: ارائه چارچوب تصمیم‌گیری راهبردی | ||
| مدیریت زنجیره ارزش راهبردی | ||
| مقاله 6، دوره 3، شماره 2 - شماره پیاپی 9، تابستان 1405، صفحه 127-158 اصل مقاله (739.14 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/svcm.2026.40607.1090 | ||
| نویسندگان | ||
| مهدیس واحدی؛ محمد فتاحی؛ محمد رستمی* | ||
| دانشکده مهندسی صنایع و مدیریت، دانشگاه صنعتی شاهرود | ||
| چکیده | ||
| هدف: پایداری تولید در صنایع لبنی مستلزم مدیریت نظام‌مند موانع موجود در سراسر زنجیره ارزش است. پژوهش حاضر با هدف طراحی چارچوبی راهبردی برای شناسایی و اولویت‌بندی موانع تولید پایدار در زنجیره ارزش صنایع لبنی انجام شده است. روش‌شناسی: این پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر روش، توصیفی-پیمایشی است. ابتدا با بهره‌گیری از روش دلفی فازی (FDM) موانع کلیدی شناسایی و غربال شدند. سپس با استفاده از تحلیل سلسله‌مراتبی (AHP) وزن معیارها تعیین و در نهایت با روش TOPSIS رتبه‌بندی نهایی موانع انجام گرفت. جامعه آماری شامل خبرگان صنعت لبنی و متخصصان حوزه مدیریت تولید و زنجیره تأمین بوده است. یافته‌ها: نتایج نشان داد موانع ساختاری، مدیریتی و محیطی دارای بیشترین تأثیر در اختلال پایداری زنجیره ارزش هستند. در میان آن‌ها، عوامل مرتبط با ناکارآمدی هماهنگی بین حلقه‌های زنجیره، محدودیت‌های زیرساختی و چالش‌های سیاست‌گذاری بیشترین اولویت را کسب کردند. نتیجه‌گیری: یافته‌های پژوهش بیانگر آن است که رویکردهای مقطعی قادر به رفع موانع پایداری نیستند و اتخاذ نگرش سیستمی و راهبردی در سطح کل زنجیره ارزش ضروری است. چارچوب پیشنهادی می‌تواند مبنایی برای تصمیم‌گیری مدیران صنعت لبنی و سیاست‌گذاران در جهت ارتقای پایداری و رقابت‌پذیری فراهم آورد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| زنجیره ارزش؛ تولید پایدار؛ صنایع لبنی؛ تصمیم‌گیری چندمعیاره؛ مدیریت راهبردی؛ FDM-AHP-TOPSIS | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 277 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 85 |
||
| تعداد نشریات | 22 |
| تعداد شماره‌ها | 732 |
| تعداد مقالات | 10,569 |
| تعداد مشاهده مقاله | 73,816,963 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 65,326,396 |