پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 20 |
| تعداد شماره‌ها | 546 |
| تعداد مقالات | 8,278 |
| تعداد مشاهده مقاله | 13,196,406 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,315,534 |
روش تولید و سنجش نیمه صنعتی آفلاتوکسین در محیط کشت برنج | ||
| تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی | ||
| مقاله 6، دوره 5، شماره 2 - شماره پیاپی 10، آبان 1392، صفحه 95-104 اصل مقاله (2.96 M) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/jvlr.2017.1244 | ||
| نویسندگان | ||
| امید فانی مکی* ؛ نظر افضلی؛ آرش امیدی؛ حمیدرضا محمدی | ||
| گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند ، بیرجند، ایران. | ||
| تاریخ دریافت: 09 بهمن 1395، تاریخ بازنگری: 06 اردیبهشت 1403، تاریخ پذیرش: 09 بهمن 1395 | ||
| چکیده | ||
| خلاصهآفلاتوکسینB1یکی از مهمترین سموم قارچ آسپرژیلوس فلاووساست که غذا و علوفه را آلوده میکند. هدف از اجرای این مطالعه تولید و سنجش میزان آفلاتوکسین تولید شده بر روی محیط کشت برنج جهت اجرای مطالعات تحقیقاتی میباشد. در مطالعات برون تنی، سویه مرجع قارچ آسپرژیلوس فلاووس (Aspergillus flavus)تهیه شده از مرکز کلکسیون قارچ ها و باکتری های سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران PTCC NO : 5004 (IR111) ( در محیط کشت (PDA) Potato dextrose agar تکثیر شد. قارچ تکثیر شده سپس به محیط کشت برنج جهت تولید آفلاتوکسینB1 منتقل گردید. نتایج حاصل نشان داد که اصلی ترین عامل محیطی مؤثر بر تولید آفلاتوکسینB1 در محیط کشت برنج دمای محیط و شرایط انکوباسیون (میزان نور محیط)میباشد. همچنین، تولید آفلاتوکسین تحت شرایط رطوبتی یکسان در محیطی تاریک با دمای oC 24 به بیشترین میزان ممکن خواهد رسید. در حالی که بدترین شرایط محیطی برای تولید آفلاتوکسین، محیطی روشن با دمای oC 40 تشخیص داده شد. در این پژوهش مشخص گردید که دما و نور عوامل مؤثری در تولید آفلاتوکسین به شمار میروند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آفلاتوکسین B1؛ محیط کشت برنج؛ شرایط محیطی؛ سرطان | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Semi-industrial methods of production and measurement of aflatoxin in rice media | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Fani makki, O؛ Afzali, N؛ Omidi, A؛ Mohammadi, H.R | ||
| چکیده [English] | ||
| AbstractAflatoxin B1 (AFB1) is one of the most important fungal toxins that can contaminate food and feed. The purpose of this study was to evaluate different methods of measurement and production of AF on the rice media for the implementation in the research studies. Reference strains of Aspergillus flavus obtained from fungi collection of the Centre of Scientific and Industrial Research Organization in Iran (PTCC NO: 5004 (IR111)) proliferate on Potato dextrose agar (PDA) medium and used for in vitro studies. Also, growing fungus was transferred to the rice media for production of AFB1. The results showed that the major environmental factors affecting production of AFB1 in rice cultivation are temperature and incubation conditions (ambient light level). In addition, aflatoxin production under the same humidity conditions in the dark environment with temperature of 24oC reaches to the greatest possible extent. In contrast, the worst circumstances to produce AF, were detected a bright environment with temperature of 40oC. The study revealed that temperature and light are main factors in the production of AF. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Aflatoxin B1, rice media, Environmental conditions, cancer | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,340 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 933 |
||