بررسی مولکولی میزان آلودگی به توکسوپلاسما گوندی در گوشت چرخ کرده غیر بسته بندی عرضه شده در سطح شهر سمنان | ||
| تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی | ||
| مقاله 196، دوره 10، ویژه نامه شماره 1 دوازدهمین کنگره دامپزشکی ایران - شماره پیاپی 14، شهریور 1397، صفحه 184-184 اصل مقاله (291.68 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/jvlr.2018.3434 | ||
| نویسنده | ||
| بهار شمشادی* | ||
| عضو هیت علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار | ||
| چکیده | ||
| مقدمه : بیماری توکسوپلاسموز حیوانات خونگرم از جمله انسان را در گیر می کند و یکی از شایع ترین انگل های زئونوتیک در سطح جهان می باشد . نتایج الودگی های انسانی به این انگل حاکی از انتقال عمودی (مادر به جنین) و به دنبال بلع اووسیت موجود در آب ، محیط، گوشت و سایر فراورده های گوشتی به صورت خام ویا نیم پز می باشد . هدف از این مطالعه بررسی مولکولی میزان آلودگی به توکسوپلاسما گوندی در گوشت چرخ کرده غیر بسته بندی عرضه شده در سطح شهر تهران می باشد . روش کار : تعداد 100 نمونه گوشت چرخ کرده با وزن 80 گرم از مراکز عرضه گوشت جمع آوری کرده بطور مجزا یکنواخت سازی وDNA آن بوسیله کیت شرکت سیناژن استخراج شد و پرایمر اختصاصی توکسوپلاسماگوندی استفاده شد. یافته ها: هیچکدام از نمونه ها به انگل توکسوپلاسما آلوده نبودند . نتیجه گیری: برای نتیجه گیری درباره آلودگی گوشت خام به انگل توکسوپلاسما به تحقیقات بیشتری نیاز می باشد . | ||
| کلیدواژهها | ||
| - | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,250 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,322 |
||
| تعداد نشریات | 22 |
| تعداد شمارهها | 718 |
| تعداد مقالات | 10,319 |
| تعداد مشاهده مقاله | 72,319,862 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 64,044,042 |