ارائه یک مدل ریاضی چند هدفه برای برنامه ریزی رژیم غذایی پایدار ورزشکاران | ||
| مدل سازی در مهندسی | ||
| دوره 18، شماره 63، زمستان 1399، صفحه 73-84 اصل مقاله (1.87 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله صنایع | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/jme.2020.19936.1871 | ||
| نویسندگان | ||
| امید بویر حسنی* ؛ ندا صادقی | ||
| گروه مهندسی صنایع، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران | ||
| چکیده | ||
| رژیم های غذایی پایدار به دلیل تأثیر کمتر بر محیط زیست و همچنین داشتن ریز مغذی های لازم برای زندگی سالم در نسل های حال حاضر و آینده حائز اهمیت هستند. از طرفی ورزشکاران نیز همیشه به برنامه های غذایی خاص برای نگهداری سطح عمکلرد خود احتیاج دارند. بنابراین در این تحقیق، یک مدل ریاضی با سه تابع هدف برای برنامه ریزی رژیم غذایی ورزشکاران با در نظر گرفتن اصول پایداری شامل اهداف 1- کمینه سازی هزینه خرید مواد غذایی، هزینه میزان آب مصرفی و هزینه میزان تولید کربن دی اکسید برای مواد غذایی،2- بیشینه سازی میزان پروتئین دریافتی و3- کمینه سازی مقدار قند و چربی پیشنهاد شده است. برای اعتبار سنجی مدل از اطلاعات واقعی برای مواد مغذی و مکمل های مورد نیاز بدن ورزشکاران استفاده شده است. برای حل این مدل از نرم افزار محاسباتی گمز(GAMS) استفاده گردید. خروجی های مدل نشان دهنده کارایی مدل در مثال واقعی می باشند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پایداری؛ مدل ریاضی چندهدفه؛ برنامه ریزی رژیم غذایی پایدار؛ بهینه سازی؛ روش اپسیلون محدودیت | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,729 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 715 |
||
| تعداد نشریات | 22 |
| تعداد شمارهها | 724 |
| تعداد مقالات | 10,448 |
| تعداد مشاهده مقاله | 73,301,624 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 64,697,791 |