پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 21 |
| تعداد شماره‌ها | 593 |
| تعداد مقالات | 8,812 |
| تعداد مشاهده مقاله | 66,759,750 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,325,211 |
اندازه گیری و مقایسه ترکیب شیمیایی ماهیچه دو گونه میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) و میگوی سفید هندی (Fenneropenaeus indicus) پرورشی ایران | ||
| تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی | ||
| مقاله 7، دوره 3، شماره 2 - شماره پیاپی 6، آذر 1390، صفحه 117-124 اصل مقاله (604.79 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22075/jvlr.2017.835 | ||
| نویسندگان | ||
| ابوالفضل عسکری ساری؛ محمد ولایت زاده* | ||
| تاریخ دریافت: 09 بهمن 1395، تاریخ بازنگری: 07 دی 1403، تاریخ پذیرش: 09 بهمن 1395 | ||
| چکیده | ||
| خلاصه این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت ماهیچه در دو گونه پرورشی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) و میگوی هندی (Fenneropenaeus indicus) انجام شد. 30 نمونه میگوی پا سفید غربی و سفید هندی (از هر گونه 15 عدد) از پرورش میگوی چوئبده آبادان تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17 و آزمون t انجام شد و وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (P=0.05) تعیین گردید. در این تحقیق بین میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر عضله دو گونه میگوی هندی و پاسفید غربی (وانامی) اختلاف معنی داری مشاهده شد (P | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ترکیب شیمیایی؛ ماهیچه؛ میگوی پا سفید غربی؛ میگوی سفید هندی؛ ایران | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Comparative study on the chemical composition of muscles of cultured white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) and Indian white shrimp (Fenneropenaeus indicus) in Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| AbstractThe present study was performed to assess protein, lipid, carbohydrate, fiber, ash, and moisture in two farmed shrimp species including white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) and Indian white shrimp (Fenneropenaeus indicus) in 2011. 30 samples of white leg shrimp and Indian white shrimp (15 samples of each species) were collected from the shrimp culture of Choebdeh from Abadan. Data were analyzed using SPSS17 and t-test was done to determine exist or non-exist of the significant difference in level 95 percent (P=0.05). There were significant differences between protein, lipid, moisture and ash contents of the two species (P | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Chemical Composition, Muscle, Litopenaeus vannamei, Fenneropenaeus indicus, Iran | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 940 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 705 |
||